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干炸蚕蛹怎么做 🐛🍴
干炸蚕蛹是一道色香味俱佳的小吃,深受大家喜爱。✨首先,准备好新鲜的蚕蛹,用清水洗净后沥干水分。接着,撒上适量的盐和胡椒粉,轻轻拌匀腌制15分钟,让其入味。腌制的同时,可以准备一些淀粉或面包糠,用来裹住蚕蛹,增加外皮的酥脆感。🔥
接下来,热锅倒入适量油,待油温升至六七成热时,将蚕蛹逐一放入锅中炸制。注意火候,小火慢炸至金黄色即可捞出,避免炸糊。如果喜欢更酥脆的口感,可以复炸一次。最后,将炸好的蚕蛹摆盘,撒上少许葱花或者辣椒粉点缀,一道香喷喷的干炸蚕蛹就完成啦!😋
这道菜外酥里嫩,咬一口满嘴香,特别适合做下酒菜或是聚会小吃。快来试试吧,保证让你停不下筷子!👏
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