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🔥红焖肉的做法😋

2025-03-13 20:46:29 来源:网易 用户:贺建卿 

提到家常菜,怎么能少得了香气扑鼻的红焖肉呢?这道菜色泽诱人、肥而不腻,绝对是米饭杀手!下面就来教大家如何轻松做出美味的红焖肉吧~💪

首先准备食材:五花肉500克、生姜几片、蒜瓣适量、老抽、生抽、料酒、白糖和清水。先把五花肉切成大小均匀的小块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。接着起锅热油,放入适量白糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色,再倒入五花肉翻炒上色。这个时候加入姜片和蒜瓣爆香,淋入少许料酒去腥增香。倒入足量热水没过肉块,加入老抽调色、生抽调味,大火烧开后转小火慢炖40分钟~⏰

待汤汁浓稠时,撒点葱花点缀即可出锅啦!一碗热腾腾的白米饭配上鲜嫩多汁的红焖肉,幸福感瞬间拉满~🎉

快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨

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