🌟自制茄子干的做法 🍆✨

有没有人和我一样超爱茄子？今天就来分享一个简单又美味的小零食——自制茄子干！😉首先准备好新鲜的长茄子，清洗干净后切成薄片。建议切得均匀些，这样晒干的时候会更美观哦～💛然后将切好的茄子片放入淡盐水中浸泡15分钟，防止氧化变黑。接着用厨房纸巾吸干水分，确保茄子片表面干燥。

接下来就是关键步骤啦！把处理好的茄子片平铺在阳光充足的地方晾晒，记得定期翻面，让每一片都能充分吸收阳光的能量。如果天气不好，也可以用烤箱低温烘干，大约需要4-6小时。⏳等到茄子片变得韧性十足且带有淡淡的焦香时，就可以收起来了！

最后一步就是保存啦！把做好的茄子干装进密封罐中，放置于阴凉通风处即可。无论是配粥吃还是当零嘴都非常棒！😋快来试试吧，让你的味蕾享受这份家常美味～🍴💕

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