牛肉干怎么做 🍖✨

想要自制美味的牛肉干吗？其实并不难！首先，准备好新鲜的牛肉，建议选择牛腱子肉，因为它的筋膜较多，做出来的牛肉干更有嚼劲。将牛肉清洗干净后切成条状，厚度大约为0.5厘米左右。接着用料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉等调料腌制牛肉，时间最好能腌制至少4小时，这样更入味哦！腌制好的牛肉均匀铺在烤盘上，放入预热至160℃的烤箱中，上下火烤制约1小时。期间记得翻面两次，让两面都能均匀受热。最后一步是风干，取出烤好的牛肉条，放在通风处晾凉，直至完全干燥。这样做出来的牛肉干口感Q弹有嚼劲，越嚼越香，简直是追剧、旅行的绝佳零食！💪🍴✨

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