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牛肉干怎么做 🍖✨

2025-03-13 21:55:06 来源:网易 用户:慕容纯亚 

想要自制美味的牛肉干吗?其实并不难!首先,准备好新鲜的牛肉,建议选择牛腱子肉,因为它的筋膜较多,做出来的牛肉干更有嚼劲。将牛肉清洗干净后切成条状,厚度大约为0.5厘米左右。接着用料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉等调料腌制牛肉,时间最好能腌制至少4小时,这样更入味哦!腌制好的牛肉均匀铺在烤盘上,放入预热至160℃的烤箱中,上下火烤制约1小时。期间记得翻面两次,让两面都能均匀受热。最后一步是风干,取出烤好的牛肉条,放在通风处晾凉,直至完全干燥。这样做出来的牛肉干口感Q弹有嚼劲,越嚼越香,简直是追剧、旅行的绝佳零食!💪🍴✨

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