把子肉怎么做 🍞🍖🍴

把子肉作为一道经典的传统美食，深受大家的喜爱。它的做法其实并不复杂，今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！先把五花肉切成大小均匀的块状，用开水焯一下去腥味，然后捞出备用。接着准备一些调料，比如酱油、老抽、料酒、糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。热锅凉油，将冰糖炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。加入调料和适量清水，水量以没过肉为宜。大火烧开后转小火慢炖约1小时，直到肉质软烂入味。最后收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，撒上葱花点缀即可。这样做出来的把子肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！😋✨ 如果你也想尝一尝这道传统美味，不妨动手试试吧！🍴🍛

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