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家乡油炸糕的做法 🍠✨
提到家乡的味道,最让我怀念的就是那金黄酥脆的油炸糕了!每逢佳节,家家户户都会炸上一锅,香气四溢,让人垂涎三尺。今天就来分享一下这道传统美食的做法吧~💖
首先准备食材:糯米粉、红豆沙或者糖馅是必不可少的,还可以加入一些红枣碎增添风味。将糯米粉慢慢加入温水揉成光滑面团,然后分成小剂子,包入馅料捏紧。接着就是关键步骤——炸制啦!烧热油锅至五成热,将包好的糕团轻轻放入,用中小火慢慢炸至表面金黄即可捞出。🌟
刚出锅的油炸糕外皮酥脆,内里软糯香甜,咬一口满嘴留香,简直是幸福的滋味!记得趁热吃哦,搭配一杯热茶更棒呢~🍵💛
无论身在何处,这道油炸糕总能勾起我对家乡的思念。快动手试试吧,让这份温暖延续下去吧!🔥🍴
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