🌟家常美味蚕豆米炒肉的做法 🍴

春天是蚕豆最鲜嫩的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蚕豆米炒肉。😋第一步，准备好新鲜的蚕豆和瘦肉。剥好的蚕豆米放入热水中焯一下，既能保持翠绿的颜色，又能去掉豆腥味。猪肉切薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更嫩滑。🍴

接着热锅凉油，先下姜片爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。此时倒入焯过水的蚕豆米，快速翻炒几下。加入适量盐、糖调味，最后撒上葱花点缀。🔥短短几分钟，一盘清香四溢的蚕豆米炒肉就完成了！👀这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。🍚

快动手试试吧，让家人也感受这份春日的鲜美滋味！🎉

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