嫩炒猪肝怎么做 🍴🍳

🌟【如何做出嫩滑可口的猪肝】🌟

猪肝作为一道营养丰富的食材，常被用来制作各种美味菜肴。但很多人做猪肝时容易出现口感老硬的问题，今天就来分享一个简单又实用的小技巧！首先，挑选新鲜的猪肝是关键，买回来后用清水浸泡半小时去除血水，再切成薄片。切记要用淀粉和少许料酒腌制15分钟，这样可以让猪肝更加嫩滑哦！烹饪时热锅冷油，先将猪肝快速翻炒至变色，再盛出备用。接着爆香姜蒜辣椒，最后把猪肝回锅，加入适量酱油和糖调味，大火快炒几下即可出锅。这样做出来的猪肝色泽诱人，入口即化，搭配一碗白米饭简直绝配！💖✨

记得尝试这个方法，让你的家常菜瞬间升级！🍴💕

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