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嫩炒猪肝怎么做 🍴🍳
🌟【如何做出嫩滑可口的猪肝】🌟
猪肝作为一道营养丰富的食材,常被用来制作各种美味菜肴。但很多人做猪肝时容易出现口感老硬的问题,今天就来分享一个简单又实用的小技巧!首先,挑选新鲜的猪肝是关键,买回来后用清水浸泡半小时去除血水,再切成薄片。切记要用淀粉和少许料酒腌制15分钟,这样可以让猪肝更加嫩滑哦!烹饪时热锅冷油,先将猪肝快速翻炒至变色,再盛出备用。接着爆香姜蒜辣椒,最后把猪肝回锅,加入适量酱油和糖调味,大火快炒几下即可出锅。这样做出来的猪肝色泽诱人,入口即化,搭配一碗白米饭简直绝配!💖✨
记得尝试这个方法,让你的家常菜瞬间升级!🍴💕
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