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✨零失败淡奶油蛋糕的做法✨
🍰想要一款简单又美味的蛋糕吗?今天教大家做一款零失败的淡奶油蛋糕!无论是家庭聚会还是朋友下午茶,这款蛋糕都能轻松hold住全场~
首先准备好材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油200克、糖粉20克。💡确保所有工具无水无油,这样成功率更高哦!
接着将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。蛋白分三次加糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀后倒入模具,轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱中层,上下火170℃烤约35分钟即可。⏰
出炉后放凉,淡奶油加糖粉打发,涂抹在蛋糕表面和夹层,最后装饰上喜欢的水果或巧克力碎片~🎀完成啦!洁白如雪的奶油搭配松软蛋糕,每一口都是幸福的味道~快来试试吧!🍴💕
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