湖北潜江油焖大虾✨的做法

提起湖北潜江，很多人首先想到的就是那鲜香四溢的油焖大虾！作为一道经典美食，它不仅色香味俱全，还承载着当地独特的饮食文化。今天就来教大家如何在家制作这道令人垂涎欲滴的美味吧！

首先准备新鲜的大虾，记得挑选个头饱满、鲜活有弹性的哦～清洗干净后剪去虾须和虾脚，开背去除虾线，这样更容易入味。接着热锅倒油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒、花椒等调料翻炒出香味。将处理好的大虾倒入锅中，大火快速翻炒至变色，随后加入秘制酱料和适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。期间可根据个人口味加入少许糖和醋提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。

一盘红亮诱人的油焖大虾就完成啦！剥开虾壳，肉质紧实Q弹，汤汁浓郁醇厚，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🦐🔥

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