大辣椒的做法_大辣椒的做法大全

🌶️提到大辣椒，很多人第一反应就是它的辣味和独特的香气。其实，这种食材不仅能够提升菜肴的风味，还能带来丰富的营养。今天就来分享几种简单又美味的大辣椒做法，让你在家也能轻松制作！

首先推荐的是【蒜蓉烤大辣椒】。将新鲜的大辣椒洗净后，在表面划几刀，撒上适量盐腌制10分钟。接着用橄榄油爆香蒜末，均匀涂抹在辣椒表面，放入预热好的烤箱中，以200℃烤约15分钟即可。这样做出来的辣椒外皮微焦，内里鲜嫩多汁，蒜香味浓郁。

其次可以尝试【酸辣炒大辣椒】。将辣椒切片，与洋葱、青椒一同翻炒。加入醋和生抽调味，最后撒上一些花椒粉提香。这道菜酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。

此外，【酿肉大辣椒】也是不可错过的经典。将去籽后的辣椒填入调好的肉馅，蒸熟后淋上少许酱油，既健康又美味。

无论是哪种做法，大辣椒都能为你的餐桌增添一抹亮色！快试试吧，让你的家人也爱上这火辣的味道！🔥

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