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香辣烤凤爪的做法 🍗🌶️

2025-03-14 08:04:36 来源:网易 用户:宗政世姬 

开头:周末想吃点小零食?试试自己动手做香辣烤凤爪吧!不仅美味,还能享受制作的乐趣哦!👀

正文首先准备好新鲜鸡爪500克,先将鸡爪清洗干净,剪掉指甲,再用清水浸泡1小时去除血水。接着放入锅中加姜片和料酒焯水,煮至鸡爪变白后捞出沥干水分。此时鸡爪已经初步处理完成,可以开始腌制啦!🍗

正文将鸡爪放入大碗中,加入生抽2勺、老抽1勺调色,辣椒粉1勺增加辣味,孜然粉1勺提香,蒜末2勺增香,最后淋上适量食用油搅拌均匀,确保每只鸡爪都裹上调料。腌制至少1小时,让味道充分渗入鸡爪内部。如果时间允许,建议腌制过夜会更入味哦!😋

正文第三段:预热烤箱至200℃,将腌好的鸡爪平铺在烤盘上,刷上一层蜂蜜水(生抽与蜂蜜1:1混合),这样烤出来的鸡爪颜色更加诱人。放入烤箱中层,上下火烤约20分钟,中途记得翻面并再次刷酱汁,直至表面金黄酥脆即可出炉!🔥

结尾:香喷喷的香辣烤凤爪就做好啦!搭配一杯冰啤酒或者热茶都非常棒!快叫上家人朋友一起分享这份美味吧!🍻💛

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