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焖鸡怎么做 🍗
✨焖鸡是一道色香味俱全的经典家常菜,深受大家的喜爱。首先,准备好新鲜的鸡肉,切成适口大小,用清水洗净后沥干备用。同时,准备一些生姜片、蒜瓣和葱段,这些调料能很好地去除鸡肉的腥味,提升菜品的风味。
🔥接下来,热锅凉油,将切好的姜片和蒜瓣放入锅中爆香。随后,加入鸡肉翻炒至表面微微变色。此时,可以加入适量的生抽、老抽、料酒以及少许糖,调色调味。翻炒均匀后,倒入热水没过鸡肉,盖上锅盖开始焖煮。
第三段:🍳小火慢炖约20-30分钟,期间可根据个人口味调整咸淡。待汤汁逐渐收浓,鸡肉变得软嫩入味时,撒上葱花点缀提香。最后,揭开锅盖,一道香气扑鼻的焖鸡就完成了!😋快来试试吧,保证让你回味无穷!
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