焖鸡怎么做 🍗

✨焖鸡是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小，用清水洗净后沥干备用。同时，准备一些生姜片、蒜瓣和葱段，这些调料能很好地去除鸡肉的腥味，提升菜品的风味。

🔥接下来，热锅凉油，将切好的姜片和蒜瓣放入锅中爆香。随后，加入鸡肉翻炒至表面微微变色。此时，可以加入适量的生抽、老抽、料酒以及少许糖，调色调味。翻炒均匀后，倒入热水没过鸡肉，盖上锅盖开始焖煮。

第三段：🍳小火慢炖约20-30分钟，期间可根据个人口味调整咸淡。待汤汁逐渐收浓，鸡肉变得软嫩入味时，撒上葱花点缀提香。最后，揭开锅盖，一道香气扑鼻的焖鸡就完成了！😋快来试试吧，保证让你回味无穷！

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