✨家常煮鱼的做法✨

🐟第一步：准备食材

首先，去市场挑选一条新鲜的草鱼，记得让老板帮忙处理干净哦！再准备一些配菜，比如豆芽、青椒和洋葱，这些都能为菜肴增色不少。调料方面，生姜、大蒜、豆瓣酱是必不可少的，它们能让鱼肉更加鲜香入味。

🔥第二步：腌制鱼片

将鱼肉切片后，加入少许盐、料酒和淀粉，轻轻抓匀腌制15分钟。这样不仅能让鱼肉更嫩滑，还能更好地吸收调味料的味道。

🍲第三步：烹饪步骤

锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入配菜翻炒均匀，加水烧开后，下入腌好的鱼片，轻轻推散，煮至鱼肉变白即可。最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘香气四溢的家常煮鱼就完成啦！

🍴小贴士：

煮鱼时火候要适中，避免鱼肉过老影响口感。这道菜简单又美味，非常适合家庭聚餐，快试试吧！🐟💖

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