麻辣醉蟹钳怎么做 🦀🌶️

炎炎夏日，餐桌上怎能少了一道开胃又刺激的凉菜？今天就教大家做一道麻辣醉蟹钳！这道菜色香味俱全，光是看着就能让人食欲大增。首先，准备好新鲜的蟹钳，清洗干净后用料酒腌制片刻去腥。接着，将干辣椒、花椒、姜片放入热油中爆香，散发出诱人的麻辣香气。再倒入酱油、糖和少许醋调成酱汁，最后将蟹钳放入酱汁中浸泡至少两小时，让其充分吸收调料的味道。冷藏后的蟹钳肉质紧实弹牙，入口先是麻辣的冲击，随后是鲜美的蟹肉甘甜回味。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会时的绝佳下酒菜。快动手试试吧！😋✨

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