✨炸酥鱼怎么做 ✨

🐟 想吃外酥里嫩的炸酥鱼吗？今天教大家简单几步搞定这道美味！首先准备好新鲜的鱼，比如草鱼或鲤鱼，洗净后切块备用。接着用盐、胡椒粉和料酒腌制鱼块，去腥增香。⏰ 等待期间，调制面糊，可以用面粉加淀粉混合，加入少量水搅拌至无颗粒状，再滴几滴油增加酥脆感。

接下来是关键步骤——裹粉油炸！先把鱼块均匀裹上面糊，然后放入热油锅中，中小火慢炸。🔥 炸至金黄即可捞出，记得控干多余的油哦。如果喜欢更酥脆口感，可以复炸一次。最后撒上少许椒盐或辣椒粉，一盘香气四溢的炸酥鱼就完成啦！

🍴 小贴士：炸鱼时油温不宜过高，避免外焦内生。配上一碗白米饭，简直是绝配！😋 快试试吧，让你家餐桌瞬间升级！

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