萝卜牛腩煲怎么做 🍖🍲

寒冷的冬日，一锅热腾腾的萝卜牛腩煲绝对是温暖身心的最佳选择！✨准备新鲜的牛腩和白萝卜，先将牛腩切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，这样能去除肉腥味，让牛肉更加鲜嫩。同时，将白萝卜削皮切块备用，萝卜富含维生素C和膳食纤维，与牛肉搭配既营养又健康。

接下来，将牛腩放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。随后加入生姜片、八角和香叶，小火慢炖1小时，使牛肉充分吸收香料的味道。此时，放入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟，直至萝卜软烂入味。期间可适当加盐调味，保持汤汁浓郁。

第三段：最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的萝卜牛腩煲就完成啦！🍲💛这道菜不仅色泽诱人，而且汤汁醇厚，牛肉酥烂，萝卜吸满了肉香，每一口都是满足。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快试试吧！🍴🌟

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