🌿小油菜炖豆腐的做法 🍳

寒冷的冬日里，来一道简单又暖心的小油菜炖豆腐吧！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合一家老小吃哦～

首先准备食材：新鲜的小油菜一把、嫩豆腐一块、姜片几片、蒜末少许。把豆腐切成厚片，用热水稍微焯一下去腥味；小油菜洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入蒜末翻炒，接着倒入豆腐轻轻煎至两面金黄。随后加入适量清水，水量以没过豆腐为宜。大火煮开后转小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后放入小油菜，加盐和少许鸡精调味，再炖2分钟即可出锅。✨

出锅时撒上一点葱花或香菜点缀，看着就让人食欲大增！这道菜清淡不油腻，既有豆腐的滑嫩又有小油菜的脆爽，简直是完美搭配！快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀～❤️

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