✨冬日里的铁锅炖大鹅的做法_冬日里的铁锅炖✨

🍂随着寒风渐起，冬天的脚步悄然而至。在这个寒冷的季节里，一顿热腾腾的铁锅炖大鹅无疑是最好的慰藉！😋今天就来分享一下这道暖心美食的做法吧～

首先准备好食材：新鲜的大鹅一只、土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，以及一些常见的调味料如姜片、蒜瓣和八角。🌟第一步是将大鹅清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！

接着，在铁锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入大鹅翻炒至表面微黄。此时可以加入料酒去腥，并撒上几颗八角增添香气。🔥随后倒入热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮20分钟左右，直到所有食材软烂入味即可出锅啦！🍲满满一锅金黄色的大鹅香气四溢，配上一碗热米饭，简直幸福到飞起～💖快动手试试吧，让家人一起享受这份冬日暖意吧！

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