红烧猪蹄膀怎么做好吃 🐷🍴

🌟 准备食材

想要做出美味的红烧猪蹄膀，首先得准备好新鲜的猪蹄膀、生姜、蒜头和料酒。还可以加入八角、香叶等香料增添风味。猪蹄膀提前用热水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的肉质更干净紧实。

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再将猪蹄膀下锅翻炒，加入适量料酒去腥。接着倒入老抽调色，生抽调味，糖提鲜，让颜色更加诱人。倒入热水没过猪蹄膀，加入香料包，小火慢炖1-2小时。中途记得检查水量，避免干锅。

✨ 收汁装盘

待汤汁浓稠时，开大火收汁，让猪蹄膀表面裹上一层诱人的酱汁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢。摆盘后配上一碗白米饭，简直是人间美味！😋

🎉 小贴士

炖煮过程中可以用筷子轻轻戳一下猪蹄膀，如果轻松穿透就说明已经熟透啦！快试试这道红烧猪蹄膀吧，保证让你吃得心满意足！🍴🐷

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！