🌊阳澄湖大闸蟹怎么做好吃🍴

秋天到了，又到了吃阳澄湖大闸蟹的最佳时节！🦀✨阳澄湖的大闸蟹肉质鲜美、膏黄丰满，是不可错过的美味。那么，如何才能做出一道色香味俱全的清蒸大闸蟹呢？以下是一些小贴士👇

首先，挑选新鲜的大闸蟹至关重要！👀选择壳青肚白、蟹脚有弹性的螃蟹，这样的蟹肉更加紧实。其次，在蒸之前，用刷子轻轻清洗螃蟹外壳和脚部，确保干净卫生。刷完后，可以将螃蟹放入淡盐水中静置半小时，让它们吐净泥沙。🌟

接下来就是关键步骤啦！🔥将姜片和紫苏叶铺在蒸盘底部，既能去腥又能增添香气。然后把处理好的大闸蟹摆放在盘中，水开后上锅蒸15-20分钟即可。出锅后搭配醋和姜丝蘸料，一口咬下去，蟹肉鲜甜多汁，蟹黄浓郁醇厚，简直是味蕾的极致享受～😋

最后记得慢慢品尝，别辜负了这秋日里的美味馈赠哦～🍂✨

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