😊听说水磨糯米粉做南瓜饼很硬？

最近，朋友圈里有人吐槽说用水磨糯米粉做的南瓜饼特别硬，这让不少小伙伴开始疑惑：难道糯米粉做出来的南瓜饼真的这么“硬核”吗？🤔

其实，这可能和制作方法有关！如果糯米粉加水的比例不对，或者蒸煮时间不够，确实会让南瓜饼口感偏硬。但只要掌握好配方比例，比如南瓜泥和糯米粉按2:1混合，再加入适量白糖或蜂蜜调味，最后用小火慢慢煎至金黄，软糯香甜的南瓜饼分分钟搞定！😋

不过，也别忘了不同糯米粉的吸水性不同哦！建议选择质量较好的水磨糯米粉，这样更容易调出理想的面团状态。如果你已经试过几次还是失败了，不妨试试换成普通糯米粉，说不定会有意想不到的效果呢！✨

总之，用心操作，美味的南瓜饼一定不会让你失望！快动手试试吧～💛

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