越嚼越香的风干猪肉干的做法_越嚼越香的风

👀 引言

有没有想过，自己在家也能做出那种越嚼越香、让人欲罢不能的风干猪肉干？今天就来分享一个简单又实用的制作方法，让你随时随地享受这份美味！

🥩 准备食材

首先准备好新鲜的猪后腿肉，切成条状，这样更方便入味。再准备一些调味料，比如生抽、老抽、白糖、五香粉、辣椒粉（可选）以及一点点白酒，这些都能让肉干的味道更加丰富。💡

🔥 腌制步骤

将切好的肉条放入大碗中，加入所有调味料，搅拌均匀，确保每块肉都裹上调味汁。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少6小时，最好过夜，这样才能让肉充分吸收调料的味道哦！⏳

💨 风干与烘烤

腌制好的肉条取出，挂在通风处自然风干几小时，或者直接用低温烘干机处理。之后放入预热至100℃左右的烤箱中，慢慢烘烤大约1-2小时，期间记得翻面几次，直到肉干变得紧实有嚼劲即可！💪

😋 小贴士

如果喜欢更浓郁的风味，可以在最后几分钟撒上一些芝麻或辣椒粉增加香气和口感。自制的风干猪肉干不仅健康，还特别适合当作零食或是旅行时的能量补给！🎉

快试试吧，让你的味蕾沉浸在这一口香醇之中！✨

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