腐乳炒空心菜好吃下饭菜系列的做法 🍴🍛

🌿 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——腐乳炒空心菜！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！主要食材有新鲜空心菜一把、一块腐乳（红腐乳最佳）、蒜末适量、辣椒少许。腐乳自带咸香，搭配空心菜的清脆口感，简直是绝配！

🍴 制作步骤

第一步，将空心菜洗净后切成段，备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切碎的红辣椒翻炒几下。接着，加入空心菜快速翻炒，保持大火快炒能让菜品更加爽脆。最后，加入捣碎的腐乳和少许汤汁，均匀搅拌后继续翻炒至熟即可出锅。✨

🍚 小贴士

腐乳本身较咸，所以无需额外加盐，根据个人口味可适当调整用量。另外，腐乳的汤汁一定要充分利用，它能让整道菜更加入味！腐乳炒空心菜不仅颜色诱人，还带着微微的甜辣味，超级适合搭配白米饭食用。赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！😋

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