🌟清蒸鱼的做法🐟

首先准备好一条新鲜的鱼，比如鲈鱼或草鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味✨。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香💪。姜切片，葱切段，一部分铺在盘底，另一部分放在鱼身上，增添香气🌿。

将腌好的鱼放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。关火后再虚蒸2分钟，保持鱼肉鲜嫩💦。最后淋上热油，激发出葱姜的香味😋，再浇上生抽调味，一道色香味俱全的清蒸鱼就完成啦！🎉

这道菜简单又健康，保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或者日常饮食😋。快试试吧！🐟🔥

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