清炖鲫鱼汤的做法 🐟🍲

秋天是滋补的好时节，今天教大家做一道营养丰富的清炖鲫鱼汤。鲫鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合秋冬季节饮用。首先，准备好一条新鲜的鲫鱼，洗净后用少许盐腌制10分钟，去腥又入味。接着，将姜片和葱段放入锅中爆香，再加入鲫鱼煎至两面金黄，这样能让汤更浓郁。然后，倒入足够的热水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，期间记得撇去浮沫。最后，加入豆腐块或香菇等配料，继续炖煮15分钟即可。出锅前撒上香菜或葱花提味，一锅鲜美无比的清炖鲫鱼汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还具有暖胃驱寒的功效，非常适合全家人一起享用。记得趁热喝哦，温暖你的整个秋冬！✨

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