蒸腐乳肉的家常做法,怎么做 🍴✨

引言 🌟

腐乳肉是一道色香味俱全的传统家常菜，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！😋

准备食材 🛒

首先准备好所需材料：五花肉500克、红腐乳2块、生抽适量、老抽少许、糖少许、料酒适量、姜片几片、蒜末少许。将五花肉洗净后切成厚片，大小可根据个人喜好调整。

烹饪步骤 🥢

第一步，腌制五花肉。将切好的五花肉放入碗中，加入红腐乳、生抽、老抽、糖和料酒，搅拌均匀后静置腌制20分钟，让肉充分吸收腐乳的味道。腌制过程中可以适当揉搓，使调味更均匀。

第二步，蒸制。将腌好的五花肉整齐摆放在盘中，撒上姜片和蒜末，放入已经烧开水的蒸锅中，用中火蒸约30分钟。期间可观察肉质是否软烂，若不够可适当延长时间。

第三步，收汁。蒸好后取出，将盘中的汤汁倒入锅中加热，稍加勾芡后淋回肉上，即可完成这道色香味俱佳的蒸腐乳肉啦！🎉

小贴士 💡

1. 腐乳本身较咸，所以调料用量需适量减少；

2. 蒸的时间可根据肉的厚度适当调整；

3. 喜欢更浓郁口感的小伙伴，可以在最后一步多加些酱汁哦！

快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍴💖

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！