😋蛋挞皮的做法🍳

想要做出酥脆香甜的蛋挞，首先得掌握好蛋挞皮的制作方法！以下是一份简单易懂的家常版蛋挞皮做法，快收藏起来试试吧～

✨ 准备材料：

- 中筋面粉 200g

- 黄油 80g（室温软化）

- 糖粉 30g

- 冷水 50ml

- 盐少许

💡 制作步骤：

1️⃣ 将黄油和糖粉混合搅拌均匀，加入盐后继续搅打至顺滑蓬松状态。

2️⃣ 分次加入冷水，用刮刀慢慢拌成絮状，再揉成光滑面团。

3️⃣ 包上保鲜膜静置松弛20分钟，让面团更柔软。

4️⃣ 将面团分成小剂子，用擀面杖擀薄后放入模具中，捏紧边缘并修整形状。

🔥 小贴士：

- 面团冷藏松弛能提升口感哦！

- 擀皮时尽量均匀，这样烤出来的蛋挞才会外酥内嫩～

🌟 快动手试试吧！无论是早餐还是下午茶，自制蛋挞都能为生活增添一份甜蜜幸福感～💛

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