🌟家庭版鱼香肉丝的做法 🍜

✨今天给大家分享一道经典川菜——家庭版鱼香肉丝的做法！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合忙碌的工作日。😋

首先准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜和青椒切丝、木耳泡发后切丝，还有葱姜蒜末备用。🥩🥕🌶️

接着腌制肉丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，静置15分钟让肉质更嫩滑。腌制的同时调一碗鱼香汁：糖、醋、生抽、老抽、淀粉、清水搅拌均匀，比例可以根据个人口味调整哦！💡

热锅凉油，下入肉丝快速翻炒至变色盛出备用。再用锅中余油爆香葱姜蒜，依次放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。最后倒入肉丝，淋上调好的鱼香汁，大火收汁即可出锅啦！🔥✨

一碗热腾腾的鱼香肉丝就完成啦！不仅颜值高，味道更是让人回味无穷～快试试吧！🍴💕

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