猪肉炒黄豆芽的做法 🍴✨

💡 准备食材：

新鲜的猪瘦肉一块（约150克），黄豆芽一盘（约300克），生姜几片，蒜瓣两颗，青椒半个，红椒半个，盐适量，生抽少许，料酒一勺，食用油适量。

👩‍🍳 制作步骤：

第一步：将猪肉切成薄片，用少量料酒和生抽腌制10分钟，去腥增香。黄豆芽洗净沥干水分备用，青红椒切丝点缀颜色。

第二步：热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色，散发出诱人的香气。

第三步：加入黄豆芽大火快炒，期间可加少许清水防止粘锅，同时保持豆芽脆嫩口感。最后加入青红椒丝，调入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅！

🍴 小贴士：黄豆芽富含维生素C和膳食纤维，搭配鲜嫩的猪肉，营养均衡又美味。快试试这道简单又健康的家常菜吧！🌟

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