柳州螺蛳粉的做法 🌟🍜

螺蛳粉作为广西柳州的特色美食，以其独特的酸辣鲜香吸引了无数食客。今天就来教大家如何在家制作一碗地道的柳州螺蛳粉吧！🍲✨

首先准备食材：干米粉、螺蛳、酸笋、腐竹、花生、辣椒油等。将螺蛳清洗干净后用姜蒜爆炒，加入清水煮成浓郁的汤底，这是螺蛳粉的灵魂所在！🍲🍲

接着泡发干米粉，煮至软硬适中。在碗中放入酸笋、切好的腐竹和花生，倒入热腾腾的螺蛳汤，最后放上米粉，淋上自制的辣椒油，搅拌均匀即可。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的螺蛳粉就完成啦！🍜🔥

快来试试这道充满地方特色的美味吧，保证让你回味无穷！😋🍴

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