辣椒炒无头鱼的做法 🌶️🐟

最近想吃点有味道的小菜，于是决定动手做一道经典的家常菜——辣椒炒无头鱼！这道菜色香味俱全，简单又下饭，简直是厨房小白也能轻松驾驭的美味。首先准备好新鲜的无头鱼和红绿辣椒，辣椒切段备用，鱼则用少许盐腌制一下，去腥增味。接着热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入姜蒜爆香，再倒入辣椒翻炒，辣椒的辛辣与鱼肉的鲜美完美融合，香气扑鼻而来。最后加点酱油调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣椒炒无头鱼就完成了！😋 这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道不可错过的佳肴！✨

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