仔姜爆鸭的做法 🐥🍴

秋天正是吃鸭肉的好时节，今天教大家做一道色香味俱全的仔姜爆鸭！✨首先准备好新鲜的仔姜和鸭肉，先将鸭肉切块焯水去腥，仔姜切片备用。接着热锅凉油，放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。再倒入仔姜片一起翻炒，散发出诱人的香气。调味时加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些青红椒圈增加色彩层次。🔥小火慢炖15分钟，让鸭肉充分吸收仔姜的清香，汤汁浓郁即可出锅。这道菜色泽金黄，辣中带甜，仔姜的辛辣与鸭肉的鲜美完美融合，简直是下饭神器！🍚快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的美味！🍂🍳

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