🌟自调牛筋面的做法🍜

想要在家也能享受到劲道十足的牛筋面吗？快来试试这款简单又美味的自制方法吧！😋

首先，准备好食材：高筋面粉500克、水250毫升、盐适量、碱水少许。将面粉和盐混合后，慢慢加入水，揉成光滑的面团，然后静置松弛30分钟。接着，用擀面杖将面团擀平，切成条状，抹上少量油防止粘连。放入冰箱冷藏2小时，这样能让面条更有韧性哦！💪

接下来煮面，锅中加水烧开后下入面条，煮至浮起即可捞出。搭配你喜欢的汤底或酱料，比如牛肉汤、辣椒油等，再撒上葱花香菜，一碗香气扑鼻的牛筋面就完成啦！🍲✨

这碗自制牛筋面不仅劲道爽滑，还充满家的味道，快动手试试吧！👩‍🍳💖

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